Datenschutz bei Ernährungsberatung 24
Wir nehmen den Schutz Ihrer persönlichen Daten ernst. Diese Erklärung zeigt Ihnen transparent, welche Informationen wir erheben, wozu wir sie nutzen und wie Sie Ihre Rechte ausüben können.
Verantwortung & Transparenz
Als Betreiber von ernaehrungsberatung24.ch sind wir die verantwortliche Stelle für Ihre personenbezogenen Daten im Sinne der DSGVO. Die Ernährungsberatung 24, Neugasse 10, 9000 St. Gallen, Schweiz, entscheidet über Zwecke und Mittel der Verarbeitung. Unser Anspruch ist klare Kommunikation: Sie sollen jederzeit wissen, was mit Ihren Daten passiert.
Die Datenverarbeitung erfolgt ausschließlich auf Grundlage einer Einwilligung oder einer berechtigten Interessenabwägung. Für den Fall, dass wir für bestimmte Dienstleistungen externe Anbieter einbinden – etwa für die sichere Zahlungsabwicklung – regeln wir dies vertraglich und stellen sicher, dass diese Partner den gleichen hohen Datenschutzstandards verpflichtet sind.
Ihre Rechte auf einen Blick
- Recht auf Auskunft über Ihre Daten
- Recht auf Berichtigung unrichtiger Daten
- Recht auf Löschung („Recht auf Vergessenwerden“)
- Recht auf Einschränkung der Verarbeitung
- Recht auf Datenübertragbarkeit
- Widerspruchsrecht gegen die Verarbeitung
Datenschutz ist Basisvertrauen.
Welche Daten wir erheben und warum
Die Erhebung ist auf das für den jeweiligen Zweck notwendige Minimum beschränkt. Wir unterscheiden zwischen verschiedenen Kategorien.
Kontaktdaten
Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Adresse (nur für Rechnungen oder physische Korrespondenz).
Gesundheitsdaten
Angaben zu Körpergewicht, Allergien, Lebensgewohnheiten, medizinischen Vorerkrankungen (nur im Anamnesebogen).
Technische Daten
IP-Adresse, Browser-Typ, Geräteinformation, Zugriffszeiten (nur im temporären Server-Log).
Kontakt für Datenschutzfragen
Bei Fragen zur Erhebung, Verarbeitung oder Nutzung Ihrer personenbezogenen Daten, bei Auskunftsersuchen, Berichtigungen, Sperrungen oder Löschungen sowie zum Widerruf von erteilten Einwilligungen wenden Sie sich bitte direkt an unseren Datenschutzbeauftragten.
Öffnungszeiten
| Mo - Fr | 08:00 - 19:00 |
| Sa | 09:00 - 14:00 |
Der Geschäftssitz und die Zuständigkeit für die Datenverarbeitung liegt in St. Gallen, Schweiz. Für alle Betroffenen gilt das Datenschutzgesetz (DSG) der Schweiz und die DSGVO der EU in Bezug auf EU-Bürger.
Sicherheit & Aufbewahrung
Wir schützen Ihre Daten durch technische und organisatorische Maßnahmen vor unautorisiertem Zugriff, Verlust oder Zerstörung. Unsere Website nutzt eine SSL/TLS-Verschlüsselung (erkennbar am Schloss-Symbol in der Adressleiste), die die Übertragung von Daten sicherstellt.
Die Speicherdauer richtet sich nach dem Zweck der Erhebung. Daten, die für die Erfüllung eines Vertrages notwendig sind, werden für die gesetzlichen Aufbewahrungsfristen (in der Regel 10 Jahre für geschäftliche Belege) gespeichert. Anonymisierte statistische Daten werden länger, aber immer ohne Personenbezug, gehalten. Daten aus dem Anamnesebogen werden in der Regel 5 Jahre nach Abschluss der Beratung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungsfristen entgegenstehen.
Details in unserer Cookie-Richtlinie →Diese Datenschutzerklärung gilt für die Website von Ernährungsberatung 24 und die damit verbundenen Dienste. Wir behalten uns vor, diese Erklärung jederzeit zu aktualisieren. Die gültige Fassung finden Sie stets auf dieser Seite. Letzte Aktualisierung: 19. Februar 2026.